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Bacalhôa Chardonnay

Bacalhôa Chardonnay

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Região Península de Setúbal
Castas Chardonnay
Côr Branco
Capacidade 750 ml
Grau 13,5%Vol
Estágio 71 % do vinho fermentou e estagiou 4 meses em barricas de madeira nova de carvalho francês grão fino.
Notas de Prova Esta colheita apresenta uma cor amarela pálida, com reflexos esverdeados, um aroma rico a frutos amarelos característicos da casta Chardonnay, como o pêssego e o ananás, combinadas com “nuances” tostadas e abaunilhadas, provenientes do contacto com a madeira francesa. Na boca, encontramos fortes sabores a frutas amarelas bem combinados com madeira, uma franca acidez, que lhe confere um caracter mineral e um final cheio e persistente. Com o estágio em garrafa ganha complexidade realçando-se notas de frutos secos.
Gastronomia É o acompanhante ideal de pratos de peixe de sabores intensos ou de carne de aves. Recomendamos também com queijo DOP Azeitão.
Temperatura de Serviço 10ºC - 12ºC
Prémios N/D
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Review de:Bacalhôa Chardonnay